Bạn đã biết cách làm sao để cải thiện sức khỏe của mình? Ngũ cốc dinh dưỡng chính là một trong những sản phẩm có tác dụng bổ sung nguồn dinh dưỡng một cách tự nhiên và an toàn. Cách làm ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà cũng khá đơn giản và dễ dàng. Bạn sẽ nhanh chóng sở hữu những ly ngũ cốc thơm ngon và bổ dưỡng chỉ với những bước gợi ý ngay sau đây. Hãy cùng Quê Việt tìm hiểu nhé.
Đây là một món ăn quen thuộc của nhiều người hiện nay, bởi lẽ nó có thể được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau từ trẻ nhỏ, người trưởng thành hay người già. Mặc dù trên thị trường hiện nay có khá nhiều sản phẩm nhưng đây vẫn là sự lựa chọn ưu tiên của người dùng. Bạn hoàn toàn có thể làm được ngũ cốc dinh dưỡng với nguyên liệu dễ tìm cùng những bước làm đơn giản dưới đây.
Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cực đơn giản
Để làm được bột ngũ cốc dinh dưỡng chất lượng thì cách lựa chọn nguyên liệu có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Nguyên liệu làm bột ngũ cốc rất dễ kiếm và dễ mua. Tùy từng nhu cầu và nguyên liệu sẵn có mà bạn có thể kết hợp các nguyên liệu như mè đen, đậu nành, đậu xanh, lạc, gạo nếp,…với nhau. Tùy từng nhu cầu và sở thích mà bạn có thể tăng, giảm, thêm, bớt từng loại. Tuy nhiên điều quan trọng nhất là bạn phải tìm được nguyên liệu trồng thuần tự nhiên, không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học và không chất bảo quản.
Về nguyên liệu, dù nguyên liệu làm bột ngũ cốc không được đầy đủ thì cũng không sao. Bạn có thể linh hoạt thay đổi và thêm bớt thành phần theo nhu cầu của mình. Tuy nhiên bạn nên chú ý không mua hạt để lâu ngày, mưa gió, bị hút ẩm, mốc meo. Bởi lẽ khi bạn sử dụng có thể sẽ gây ra bệnh và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Cách làm ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà khá đơn giản. Đầu tiên, bạn sơ chế bụi bẩn, loại hạt lép, nhớ rửa thật kĩ vì khá nhiều bụi bẩn. Bạn nên rửa ít nhất 2 lần nước và vớt hết hạt lép nổi lên. Sau đó đem phơi nắng cho khô, rang sẽ nhanh hơn và bùi hơn.
Chú ý khi rang chín các hạt ngũ cốc nên rang từng loại riêng biệt. Hãy cho từng loại ngũ cốc đã phơi khô vào chảo rang trên bếp. Khi nào có mùi thơm thì vặn nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi hạt vàng thơm là được.
Sau khi các bạn rang xong, bạn để 20- 30 phút, bạn đổ ra cho nguội rồi mang ra cửa hàng có máy xay bột chuyên dụng. Bởi máy xay gia đình sẽ khiến bột không mịn và kém ngon. Sau khi hoàn thành các bước này bạn đã có thể sử dụng mỗi ngày. Nhớ bảo quản trong tủ lạnh để giữ được thời gian sử dụng lâu hơn và không dùng khi đã quá 6 tháng để đảm bảo hiệu quả cao nhất.
Những ai có thể sử dụng được sản phẩm này?
Thực chất ai cũng có thể dùng được ngũ cốc dinh dưỡng nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Người bệnh cũng có thể dùng để thay cháo loãng, trẻ nhỏ cũng có thể sử dụng để bổ sung thêm dinh dưỡng và tăng cường trí thông minh.
Như vậy chỉ với cách làm ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà vô cùng đơn giản này bạn đã có thể bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Các mẹ cũng không cần phải quá lo lắng mỗi khi tìm kiếm các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho con yêu cũng như các thành viên trong nhà.
