Cách làm tinh bột nghệ vàng luôn là băn khoăn, thắc mắc của đông đảo những ai đang có nhu cầu sử dụng. Để giải đáp vấn đề này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm bắt quy trình làm nhanh chóng, đơn giản nhất.
Cách làm tinh bột nghệ vàng siêu đơn giản
Mỗi người sẽ có những cách làm tinh bột nghệ khác nhau, bạn có thể tham khảo bí quyết này:
Nguyên liệu:
- Nghệ tươi: Khi chọn nghệ, tốt hơn hết nên chọn những củ nghệ tẻ hoặc nghệ nếp.
- Máy xay sinh tố
- Khăn voan để lọc bã nghệ
- Chậu sạch
- Ca hoặc gáo nhựa/inbox
- Khay inox để phơi tinh bột nghệ
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch nghệ, gọt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài và phần rễ. Sau đó, thái lát thành từng miếng nhỏ để xay cho dễ.
Bước 2: Bạn cho nghệ vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml nước sạch và xay nhuyễn.
Bước 3: Lọc và vắt
Nước nghệ xong khi đã xay xong bạn rót hỗn hợp nước nghệ vào lớp khăn vải để lọc bã. Bạn nên lọc đi lọc lại nhiều lần để tinh bột nghệ không chứa tạp chất. Để kỹ hơn, phần bã nghệ sau khi vắt ra bạn thêm nước sạch vào và vắt lại một lần nữa để đảm bảo “chất” sẽ không bị bỏ đi hết.
Bước 4: Để lắng
Nước nghệ sau khi đã lọc bã bạn để trong khoảng 4 tiếng. Phần tinh bột nặng sẽ lắng xuống dưới đáy, phần dầu và tạp chất sẽ nổi lên trên. Bạn đổ hết phần dầu bên trên đi và lấy phần bột.
Bước 5: Làm khô
Đưa phần bột đã tách được vào khay sạch, trải cho thật đều để tinh bột nghệ nhanh khô. Nên chú ý để tinh bột ở những nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Để tránh bụi bẩn, bạn nên phủ một lớp khăn mỏng lên.
Ngoài sử dụng ánh nắng mặt trời, bạn có thể sấy nhiệt hoặc sấy lạnh bằng điều hoà.
Với cách làm tinh bột nghệ vàng đơn giản này, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà và sử dụng. Ngoài ra, nếu không có quá nhiều thời gian, hãy tìm đến các địa chỉ uy tín để mua và sử dụng.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các địa chỉ bày bán sản phẩm tinh bột nghệ, trong số đó thương hiệu Quê Việt vẫn được đông đảo mọi người biết đến và đánh giá cao bởi chất lượng mà nó mang lại. Nếu đang có nhu cầu mua và sử dụng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được phục vụ.
Xem thêm:
