Gạo lứt được biết đến là một trong những nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Những tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe cũng chính là lý do thực phẩm này được nhiều người đánh giá cao và tin dùng hàng ngày.
Đây là loại gạo có màu tối với lớp vỏ lụa bao quanh hạt. Cũng chính vì điều này mà gạo lứt thường giữ được khá nhiều những dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các sản phẩm trà như trà gạo lứt. Dưới đây chính là những lý do bạn nên lựa chọn gạo lứt để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Tăng cường hệ miễn dịch
Theo nhiều nghiên cứu gạo lứt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Cụ thể là lớp màng ngoài của gạo có chứa các hoạt chất giúp đẩy mùi sự tấn công của vi khuẩn. Ngoài ra, trong gạo lứt còn có nồng độ phytosterol cao. Nồng độ này giúp cơ thể bổ sung các vi khuẩn có lợi. Đồng thời tiêu diệt các vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Từ đó làm cho quá trình lão hóa diễn ra chậm giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn.
Gạo lứt tốt cho người tiểu đường
Hiện nay căn bệnh tiểu đường đã và đang có xu hướng gia tăng. Điều này khiến không ít người lo lắng vì bệnh gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe. Sử dụng gạo lứt để hỗ trợ việc điều trị bệnh tiểu đường là một gợi ý hoàn hảo dành cho bất cứ ai. Gạo lứt có tác dụng tăng cường chuyển hóa đường glucose thành năng lượng giúp làm giảm đi lượng đường trong máu. Thành phần magie có trong gạo lứt cũng giúp tăng cường sản sinh insulin và để ổn định lượng đường huyết cho cơ thể.
Tăng khả năng hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa
Do có hàm lượng chất xơ cao nên gạo lứt rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Gạo cũng tăng khả năng hấp thụ và ngăn ngừa nguy cơ táo bón hay tiêu chảy. Chính vì vậy mà đây được coi là nguyên liệu vàng cho những ai đang gặp các vấn đề về hệ tiêu hóa hay gặp phải chứng đầy bụng khó tiêu.
Bảo vệ tim mạch nhờ lượng kali, magie dồi dào
Ngoài việc tốt cho những người bị tiểu đường hay những người gặp vấn đề về hệ tiêu hóa thì gạo lứt còn được xem là “bảo bối” để bảo vệ sức khỏe tim mạch. Sở dĩ gạo lứt có tác dụng này bởi trong nguyên liệu này có chứa một lượng magie và kali khá dồi dào. Hai chất này có tác dụng bảo vệ mạch máu và ngăn ngừa tích tụ chất béo – một trong những nguyên nhân gây xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó còn có các chất như omega 3 hay chất xơ đều có tác dụng giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Cũng chính vì lý do này mà gạo lứt thường được rất nhiều người cao tuổi sử dụng.
Thanh lọc, giải độc tố cho gan
Gạo lứt rất giàu vitamin, đặc biệt là các loại vitamin B hay những hợp chất như Inositol. Những hợp chất này không chỉ có tác dụng tái tạo tế bào mà còn ngăn ngừa vi khuẩn tấn công gan. Sử dụng gạo lứt mỗi ngày sẽ rất tốt trong việc thanh lọc và giải độc gan.
Bảo vệ sức khỏe xương khớp
Nếu bạn đang có nguy cơ loãng xương do thiếu canxi thì đây chính là “vũ khí bí mật” của bạn. Bởi gạo lứt giúp xương thêm chắc khỏe nhờ lượng vitamin K và IP6 cao giúp việc vận chuyển canxi đến xương tốt hơn.
Giảm cholesterol nhờ lượng chất xơ lớn
Lượng chất xơ dồi dào cùng các vitamin trong gạo lứt giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là một trong những công dụng nổi bật của gạo lứt được nhiều người dùng đánh giá cao. Các thực phẩm ăn nhanh nhiều chất béo cùng với chế độ ăn uống sinh hoạt thiếu hợp lý khiến lượng cholesterol tăng cao gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Việc sử dụng gạo lứt sẽ giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng cholesterol giúp ngăn ngừa bệnh tật.
Hỗ trợ giải độc cơ thể
Hiện nay nhiều người bị nhiễm độc gan mà không hề biết. Nếu bạn đang cần tìm một sản phẩm vừa có tác dụng thanh lọc lại giải độc cơ thể thì gạo lứt chính là sự lựa chọn phù hợp nhất. Thành phần acid alpha lipoic trong gạo lứt có khả năng giải độc tố trong cơ thể. Ngoài ra các chất chống oxy hóa mạnh của gạo lứt sẽ giúp quá trình giải độc hiệu quả hơn rất nhiều.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một trong những tác dụng phổ biến được nhiều người biết đến của gạo lứt đó chính là hỗ trợ giảm cân. Lượng chất xơ cao trong gạo lứt sẽ giúp tăng cảm giác no lâu sau khi ăn. Cơn thèm ăn của bạn sẽ được giảm đi đáng kể và việc giảm cân cũng trở nên dễ dàng hơn.
Tái tạo, làm đẹp da cho phái đẹp
Không chỉ có tác dụng tốt trong việc bảo vệ sức khỏe mà trà gạo lứt còn có tác dụng rất hiệu quả trong việc làm đẹp. Trong gạo lứt có lượng vitamin cao, trong đó có chứa các chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi bụi bẩn và bã nhờn. Điều này có tác dụng vô cùng lớn trong việc hạn chế sự xuất hiện và phát triển của mụn nhọt. Bên cạnh đó những hợp chất và các loại vitamin nhóm B, E cũng góp phần không nhỏ vào việc sản sinh tế bào mới giúp da luôn mịn màng, tươi trẻ.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Có thể nói số người tử vong vì ung thư đang ngày càng cao đến mức báo động. Đây là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy phòng bệnh là điều không thể thiếu. Với khoáng chất selenium dồi dào gạo lứt có khả năng kiểm soát gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và tiêu diệt các tế bào gây hại.
Ngăn ngừa bệnh gout
Điều hòa nồng độ acid uric trong máu và ngăn ngừa bệnh gout là một trong những công dụng tuyệt vời nếu như bạn sử dụng gạo lứt mỗi ngày. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, các loại khoáng chất và vitamin không chỉ có tác dụng ngăn ngừa ung thư mà còn giúp điều hòa đường huyết và lượng acid uric trong máu. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh gout cho người dùng.
Với những tác dụng của gạo lứt được nêu trên đây có lẽ bạn đã hiểu rõ lý do tại sao ngày càng nhiều người lựa chọn sử dụng nguyên liệu này hàng ngày. Bạn có thể sử dụng gạo lứt để ăn hay uống nước nhằm bảo vệ sức khỏe, sắc đẹp và tinh thần. Hiện nay trên thị trường cũng có bán khá nhiều các sản phẩm trà gạo lứt với nhiều công dụng tuyệt vời. Đây cũng chính là một gợi ý hoàn hảo cho bạn trong những ngày hè nóng bức.
Có thể bạn quan tâm:
MC Diệp Chi tiết lộ bí quyết chăm sóc sắc đẹp nhờ thức uống này
