Việc tập luyện và ăn kiêng kham khổ dường như đã khiến bạn quá mệt mỏi. Vậy thì đừng bỏ qua cách làm gạo lứt rang để đẩy lùi mỡ thừa và tăng cường sức khỏe ngay cả khi bạn đang nỗ lực giảm cân nhé.
Từ xưa đến nay gạo lứt luôn được nhắc đến với rất nhiều những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng với việc bảo vệ sức khỏe, giúp thanh lọc gan, giải nhiệt thì gạo lứt còn được nhiều cô nàng cho vào danh sách những “thực phẩm vàng” để giảm cân. Sử dụng gạo lứt giúp bạn đẩy lùi cảm giác thèm ăn, mang lại cảm giác no và giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Người dùng có thể sử dụng nước gạo lứt rang để uống hàng ngày, ngoài ra còn có thể sử dụng cơm gạo lứt hay các loại bánh được làm từ gạo lứt,…Hiện nay nước gạo lứt rang được sử dụng phổ biến hơn cả do sự tiện dụng và những tác dụng hữu ích đối với sức khỏe.
Tại sao nên uống nước gạo lứt rang?
Nước gạo lứt rang hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Gạo lứt có nhiều thành phần dinh dưỡng và vitamin như vitamin B, các loại chất xơ nên rất tốt cho những người đang có nhu cầu giảm cân hay những người mắc tiểu đường. Sử dụng gạo lứt không bị béo như gạo trắng bởi hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp 2 lần. Cảm giác no lâu sau khi dùng gạo lứt cũng giúp bạn hạn chế việc nạp thêm năng lượng. Nhờ vậy mà việc giảm cân cũng mang lại hiệu quả tốt hơn.
Nhờ có chất axit alpha lipoic mà lượng mỡ thừa dự trữ trong cơ thể được biến đổi và giải phóng từ việc chuyển hóa chất béo. Ngoài ra thức uống này cũng giúp điều hòa đường huyết và giải độc gan rất tốt. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể cũng được thực hiện tốt hơn.
Nước gạo lứt rang thơm ngon, dễ uống
Không chỉ được nhiều người yêu thích bởi những tác dụng trong việc hỗ trợ giảm cân, thanh lọc gan mà hương vị cũng là ưu điểm của nước gạo lứt. Nước gạo lứt giảm cân được làm từ nguyên liệu tự nhiên nên có mùi thơm đặc trưng của gạo lứt. Khi rang chín có hương thơm nhẹ dịu, hương vị sau khi pha ngọt thanh, không nồng. Chính vì vậy mà nước gạo lứt rang được nhiều người sử dụng thay nước lọc uống hàng ngày. Với hương vị đặc trưng, dân dã, nước gạo lứt cũng mang lại sự thoải mái, sảng khoái trong tinh thần. Từ đó giải tỏa căng thẳng cho người sử dụng.
Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân
Để làm nước gạo lứt giảm cân không hề khó, tuy nhiên nếu không tìm hiểu kỹ bạn sẽ rất khó để cho ra thành phẩm thơm ngon như mong muốn. Từ khâu tìm kiếm, chọn lọc nguyên liệu, khâu chế biến cho đến bảo quản, pha chế đều cần phải rất cẩn thận.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo lứt: Tùy từng nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn nguyên liệu nhiều hay ít từ khoảng 100g – 200g. Ngoài gạo lứt bạn cũng có thể sử dụng thêm các nguyên liệu khác như đậu đen, đậu đỏ, hoa nhài,..để làm trà gạo lứt nếu muốn.
Muối: Chuẩn bị khoảng nửa muỗng cafe muối
Nước lọc: Khoảng 1 – 1,5 lít nước lọc (tùy theo nhu cầu).
Lưu ý: Khi chọn gạo lứt bạn nên chọn những loại gạo chất lượng, đảm bảo được đóng gói đúng quy trình và còn nguyên lớp vỏ lụa. Màu sắc của hạt gạo cần phải mới và bóng bẩy, tránh chọn những hạt gạo bị vỡ, màu xỉn và không được bảo quản tốt.
Các bước làm nước gạo lứt rang:
Tuy nấu nước gạo lứt rang không yêu cầu quá nhiều khâu, nhiều bước nhưng nó cũng đòi hỏi ở người nấu một sự tỉ mỉ và cẩn thận. Vì nếu không đúng các bước sẽ khiến thành quả không như mong đợi và tốn nhiều thời gian, công sức. Bạn có thể tham khảo các bước làm nước gạo lứt rang sau đây:
Bước 1: Lựa chọn những hạt gạo chất lượng, loại bỏ những hạt xấu, hạt vỡ, lép và để gạo nơi khô ráo. Đối với những hạt gạo bị ẩm mốc bạn nên loại bỏ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng.
Bước 2: Sử dụng chảo to để rang gạo lứt, đợi chảo nóng, cho gạo lứt vào và rang với lửa nhỏ. Khi rang chú ý đảo đều tay và liên tục để gạo không bị cháy. Để nhận biết gạo đã chín bạn có thể nhìn màu sắc của hạt gạo, khi gạo chuyển sang màu sậm và có mùi thơm thì bạn có thể tắt bếp.
Nếu bạn rang quá nhiều gạo nhưng chảo quá nhỏ thì có thể chia làm nhiều lần rang. Vì nếu rang quá nhiều thì sẽ không đảm bảo gạo có thể chín đều và thơm ngon.
Bước 3: Sau khi gạo chín bạn để nguội và bảo quản nơi khô ráo.
Bước 4: Cho gạo lứt rang vào nồi, thêm 1 chút muối và đun đến khi nước sôi. Tùy vào sở thích, nhu cầu bạn có thể thêm lượng gạo, muối và nước sao cho phù hợp nhất. Sau đó tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi gạo chín mềm và tắt bếp.
Sau những bước trên bạn đã có cho mình một sản phẩm nước gạo lứt rang hoàn thiện. Bạn có thể cho nước vào bình giữ nhiệt nếu muốn uống nóng hoặc cho vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn nên sử dụng trong vòng từ 1- 2 ngày để đảm bảo chất lượng của nước được tốt nhất.
Với lượng chất xơ dồi dào cùng hương vị thơm ngon rất thích hợp với những người đang có nhu cầu giảm cân. Khi mua gạo lứt và làm trà gạo lứt bạn nên mua khoảng 2-5kg thay vì mua quá nhiều. Điều này sẽ tránh được tình trạng ẩm mốc hay mối mọt trong quá trình bảo quản.
Với cách làm gạo lứt rang được hướng dẫn trên đây hy vọng bạn sẽ có được thành quả tốt nhất. Đừng quên mang theo một bình nước gạo lứt mỗi khi đi làm, đi tập hay đi chơi để hành trình giảm cân hiệu quả hơn nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Uống nước đậu đen và gạo lứt rang có tốt không?
Nước gạo lứt rang – hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường trong máu
