Hiện nay tiểu đường là một trong những căn bệnh rất nhiều người mắc phải. Trong quá trình điều trị người bệnh phải tuân thủ những nguyên tắc ăn uống khắt khe. Dưới đây là top 5 những thực phẩm tốt cho người tiểu đường mà bạn nên tham khảo.
Các loại rau xanh, hoa quả
Bổ sung rau củ vào chế độ ăn hàng ngày là điều vô cùng cần thiết. Đối với những người tiểu đường thì điều này càng trở nên quan trọng hơn. Trong rau củ quả có nhiều chất xơ và chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin tự nhiên tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng rau và chế biến thành nhiều món khác nhau để đổi mới hàng ngày như luộc, xào, salad, ăn sống,…Có rất nhiều loại rau để bạn lựa chọn theo sở thích và nhu cầu.
Không chỉ có lượng chất xơ dồi dào mà các loại rau củ quả còn rất giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch. Những thực phẩm này cũng chứa lượng calo thấp. Nếu bị tiểu đường thì bạn nên sử dụng các thực phẩm như cải xoăn, mù tạt xanh hay các loại trái cây như cam, quýt, bưởi,…Lưu ý khi sử dụng các loại rau củ quả này bạn nên tránh việc chế biến cùng với các sản phẩm kem, sữa để hạn chế lượng đường trong cơ thể.
Người tiểu đường nên cân nhắc điều chỉnh các thành phần trong bữa ăn cho phù hợp như protein, lipit hay gluxit,…Những chất này không nên vượt quá tiêu chuẩn quy định dành riêng cho những người tiểu đường.
Thực phẩm chứa tinh bột
Có thể nói tinh bột là thứ mà người tiểu đường cần đặc biệt lưu ý trong chế độ ăn hàng ngày. Bởi lẽ chất này ảnh hưởng rất nhiều đến người bệnh. Nó có thể khiến mức đường huyết trong máu nhiều và nhanh hơn. Khi sử dụng thực phẩm hàng ngày bạn nên tính lượng tinh bột sao cho phù hợp nhất để tránh ăn quá nhiều hoặc quá ít tinh bột. Những thực phẩm có chứa tinh bột lành mạnh như ngũ cốc, rau củ, khoai lang, gạo lứt,…chính là lựa chọn tốt nhất cho người tiểu đường. Người bệnh nên giảm những thức ăn chứa nhiều chất bột đường. Đây cũng là những gợi ý mà các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo người bệnh.
Dùng các chất béo tốt
Trong thực đơn bữa ăn hàng ngày bạn nên tránh những loại thịt đỏ hay nội tạng động vật. Thay vào đó nên sử dụng các loại đậu, cá. Bạn có thể sử dụng các chất béo tốt như dầu đậu nành, dầu cá hoặc ăn các loại quả óc chó, quả bơ, hạnh nhân,…
Cá rất tốt cho người tiểu đường
Cá là thực phẩm thường được các bác sĩ khuyến khích sử dụng cho người tiểu đường. Cá rất giàu dinh dưỡng lại an toàn cho người bệnh. Bạn cũng có thể chế biến cá theo nhiều cách khác nhau như hấp, áp chảo, rán, kho,…tùy vào khẩu vị và sở thích. Với nguồn chất béo và chất đạm dồi dào cá không những có lợi cho tim mạch mà còn rất thích hợp với những bệnh nhân tiểu đường.
Trà gạo lứt tốt cho người tiểu đường
Không những cần điều chỉnh chế độ ăn mà các loại nước uống dành cho người tiểu đường cũng rất được quan tâm. Bên cạnh nước lọc thì trà là một gợi ý tốt khi bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng dành cho người tiểu đường. Trong trà gạo lứt có nhiều thành phần đa dạng có nguồn gốc từ tự nhiên như đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, kỷ tử, hoa nhài hay cỏ ngọt. Các thành phần này đều không chứa năng lượng, an toàn và lành tính. Hương vị của trà cũng rất thanh mát, dễ uống lại tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà đây là loại nước uống hàng đầu được nhiều người tin dùng hiện nay.
Không chỉ điều chỉnh trong chế độ ăn uống mà người tiểu đường cũng nên điều chỉnh chế độ sinh hoạt, tập luyện một cách phù hợp để tránh những biến chứng của bệnh gây ra. Hãy hình thành lối sống lành mạnh, tập thể dục nhẹ nhàng mỗi ngày và điều trị theo phác đồ của bác sĩ. Hy vọng với những gợi ý trên đây bạn đã biết cách bảo vệ sức khỏe của mình một cách tốt nhất.
